和食のきほん、完全レシピ : 「分とく山」野崎洋光のおいしい理由。 / 野崎洋光著
ワショク ノ キホン カンゼン レシピ : ワケトクヤマ ノザキ ヒロミツ ノ オイシイ リユウ
(一流シェフのお料理レッスン)| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 世界文化社 |
| 出版年 | 2016.3 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 128p ; 26cm |
| 一般注記 | 「崎」は「山竒」の置き換え |
| 著者標目 | 野崎, 洋光(1953-) <ノザキ, ヒロミツ> |
| 件 名 | NDLSH:日本料理 |
| 分 類 | NDLC:Y73 NDC9:596.21 |
| ISBN | 9784418163076 |
| NCID | BB21637561 |
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