食卓のメンデル : 科学者が考える遺伝子組換え食品 / ニーナ・フェドロフ, ナンシー・マリー・ブラウン著 ; 難波美帆, 小山繁樹訳
ショクタク ノ メンデル : カガクシャ ガ カンガエル イデンシ クミカエ ショクヒン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日本評論社 |
| 出版年 | 2013.4 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 330p : 挿図 ; 19cm |
| 別書名 | 原タイトル:Mendel in the kitchen : a scientist's view of genetically modified foods |
| 一般注記 | 索引あり |
| 著者標目 | Fedoroff, Nina V. (Nina Vsevolod), 1942- Brown, Nancy Marie 難波, 美帆(1971-) <ナンバ, ミホ> 小山, 繁樹 <コヤマ, シゲキ> |
| 件 名 | BSH:遺伝子組み換え食品 NDLSH:育種学 -- 歴史 NDLSH:遺伝子組み換え作物 NDLSH:有機農業 |
| 分 類 | NDC8:615.21 NDC9:615.21 |
| ISBN | 9784535787117 |
| NCID | BB12178543 |
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