甘味 : 生物学的、行動学的社会的観点 / by Arnold van der Heijden ; 日本国際生命科学協会砂糖研究部会〔訳〕編集
カンミ : セイブツガクテキ コウドウガクテキ シャカイテキ カンテン
(ILSIヨーロッパコンサイスモノグラフシリーズ)| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日本国際生命科学協会 |
| 出版年 | 1998.3 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 22p ; 21×21cm |
| 別書名 | 原タイトル:Sweetness : the biological, behavioural and social aspects |
| 一般注記 | Sweetness.の翻訳 |
| 著者標目 | Van der Heijden, Arnold 日本国際生命科学協会 <ニホン コクサイ セイメイ カガク キョウカイ> |
| 件 名 | BSH:甘味料 |
| 分 類 | NDC8:498.51 NDC9:498.51 |
| NCID | BA41404773 |
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