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おいしく食べる食材の手帖 / 野﨑洋光著 ; 小春あやイラスト

オイシク タベル ショクザイ ノ テチョウ

データ種別 図書
出版者 東京 : 池田書店
出版年 [2019.2]
本文言語 jpn
大きさ 223p : 挿図 ; 19cm
別書名 背表紙タイトル:おいしく食べる食材の手帖 : 簡単な知識とコツで料理上手になる!!
異なりアクセスタイトル:食材の手帖 : おいしく食べる
一般注記 出版年月はブックカバーによる
参考文献: 巻末
著者標目 野崎, 洋光(1953-) <ノザキ, ヒロミツ>
小春, あや <コハル, アヤ>
件 名 BSH:料理
分 類 NDC8:596
NDC9:596
NDC10:596
ISBN 9784262130408
NCID BB28106439

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
596||N 10189096
9784262130408

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