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食料経済 / 持田恵三著

ショクリョウ ケイザイ

(新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編;17)
データ種別 図書
第4版
出版者 東京 : 同文書院
出版年 1995.2
本文言語 jpn
大きさ 6,185p ; 21cm
別書名 表紙タイトル:New ESKKA 21 series : food economics
一般注記 参考文献:各章末
著者標目 持田, 恵三(1926-) <モチダ, ケイゾウ>
件 名 NDLSH:食糧
分 類 NDC8:611.3
NCID BN08710730

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学1階持出禁止架
498.55||E||17 10142558

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