食の実験場アメリカ : ファーストフード帝国のゆくえ / 鈴木透著
ショク ノ ジッケンジョウ アメリカ : ファースト フード テイコク ノ ユクエ
(中公新書;2540)
| データ種別 |
図書 |
| 出版者 |
東京 : 中央公論新社 |
| 出版年 |
2019.4 |
| 本文言語 |
jpn |
| 大きさ |
vi, 257p, 図版 [2] p : 挿図, 地図 ; 18cm |
| 一般注記 |
参考文献: p251-257 |
| 著者標目 |
鈴木, 透(1964-) <スズキ, トオル>
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| 件 名 |
BSH:食生活
BSH:アメリカ合衆国 -- 歴史
NDLSH:食生活 -- アメリカ合衆国 -- 歴史 |
| 分 類 |
NDC9:383.853
NDC10:383.853 |
| ISBN |
9784121025401 |
| NCID |
BB28070932
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