製造・流通環境におけるエンジニアリングとHACCP / 芝崎勲監修 ; 茂木幸夫編集幹事
セイゾウ リュウツウ カンキョウ ニ オケル エンジニアリング ト HACCP
(環境衛生管理技術大系;. 有害微生物管理技術 ; 第2巻)| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : フジ・テクノシステム |
| 出版年 | 2000.5 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 26, 913p ; 27cm |
| 著者標目 | 芝崎, 勲(1920-) <シバザキ, イサオ> 茂木, 幸夫 <モテギ, サチオ> |
| 件 名 | NDLSH:衛生動物学 |
| 分 類 | NDC9:498.69 |
| NCID | BA47011809 |
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