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世界の魚食文化考 : 美味を求める資源研究 / 三宅眞著

セカイ ノ ギョショク ブンカコウ : ビミ オ モトメル シゲン ケンキュウ

(中公新書;1006)
データ種別 図書
出版者 東京 : 中央公論社
出版年 1991.1
本文言語 jpn
大きさ 218p ; 18cm
一般注記 参考文献: p217-218
著者標目 三宅, 眞(1933-) <ミヤケ, マコト>
件　名 BSH:魚類
分　類 NDC8:664.6
NCID BN05801953

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 予約
大学書庫文庫・新書
664.6||M 20032833

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