アメリカのフードシステム : 食品産業・農業の静かな革命 / L. P. シェルツ, L. M. ダフト編 ; 小西孝蔵, 中嶋康博監訳
アメリカ ノ フード システム : ショクヒン サンギョウ・ノウギョウ ノ シズカナ カクメイ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日本経済評論社 |
| 出版年 | 1996.2 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | xv, 286p ; 22cm |
| 別書名 | 原タイトル:Food and agricultural markets : the quiet revolution |
| 一般注記 | Food and agricultural marketsの抄訳 参考文献: 章末 |
| 著者標目 | Schertz, Lyle P. 編 Daft, Lynn M. 編 小西, 孝蔵 監訳 <コニシ, コウゾウ> 中嶋, 康博(1959-) 監訳 <ナカシマ, ヤスヒロ> |
| 件 名 | BSH:食品工業 BSH:農産物市場 BSH:アメリカ合衆国 NDLSH:食品工業 -- アメリカ合衆国 |
| 分 類 | NDC8:588.09 NDLC:DL681 |
| NCID | BN14020114 |
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