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旅人たちの食卓 : 近世ヨーロッパ美食紀行 / フィリップ・ジレ著 ; 宇田川悟訳

タビビトタチ ノ ショクタク : キンセイ ヨーロッパ ビショク キコウ

データ種別 図書
出版者 東京 : 平凡社
出版年 1989.8
本文言語 jpn
大きさ 269p ; 21cm
別書名 原タイトル:Par mets et par vins
一般注記 文献:p258〜259
著者標目 Gillet, Philippe
宇田川, 悟(1947-) <ウダガワ, サトル>
件　名 BSH:食物 -- 歴史
NDLSH:食生活 -- ヨーロッパ -- 歴史
NDLSH:ガストロノミ
分　類 NDC8:596.23
NDC8:383.8
NDLC:EF27
NCID BN03768959

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 予約
大学1階持出禁止架
383.8||G 20031217

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