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   腸内細菌の話 / 光岡知足著
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   人の健康は腸内細菌で決まる! : 善玉菌と悪玉菌を科学する / 光岡知足著
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   とことん解説人体と健康ビジュアル細菌のはたらきパーフェクトガイド / キャサリン・ウイットロック, ニコラ・テンプル著 ; 梅田智世訳
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   腸内細菌 / 坂崎利一, 田村和満著 上巻 概論, Salmonella属,下巻 各論
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   腸内フローラとプロバイオティクス / 光岡知足編
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   もっとよくわかる!腸内細菌叢 : 健康と疾患を司る"もう1つの臓器" / 福田真嗣編
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    人体に危ない細菌・ウイルス : 食中毒・院内感染・感染症の話 / 小林一寛著