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外食業界のしくみ / 齋藤訓之著

ガイショク ギョウカイ ノ シクミ

(図解雑学 : 絵と文章でわかりやすい!)
データ種別 図書
出版者 東京 : ナツメ社
出版年 2009.12
本文言語 jpn
大きさ 254p ; 19cm
著者標目 齋藤, 訓之 <サイトウ, サトシ>
件 名 BSH:飲食店
分 類 NDC8:673.9
NDC9:673.97
ISBN 9784816347870
NCID BB00243604

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学1階一般
673.9||S 20056370
9784816347870

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