栄養学・食品学を主とした生物化学 / 藤田秋治, 佐橋佳一共編
エイヨウガク ショクヒンガク オ シュ ト シタ セイブツ カガク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 養賢堂 |
| 出版年 | 1970 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 5,390p : 図 ; 22cm |
| 一般注記 | 参考図書:p.369-370 |
| 著者標目 | 藤田, 秋治 <フジタ, アキジ> 佐橋, 佳一(1894-1988) <サハシ, ヨシカズ> |
| 件 名 | NDLSH:生物化学 |
| 分 類 | NDC6:498.53 NDLC:SC81 |
| NCID | BN02251517 |
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