江戸の酒 : その技術・経済・文化 / 吉田元著
エド ノ サケ : ソノ ギジュツ・ケイザイ・ブンカ
(朝日選書;569)
| データ種別 |
図書 |
| 出版者 |
東京 : 朝日新聞社 |
| 出版年 |
1997.1 |
| 本文言語 |
jpn |
| 大きさ |
235p ; 19cm |
| 一般注記 |
初出一覧: p235 |
| 著者標目 |
吉田, 元(1947-) <ヨシダ, ハジメ>
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| 件 名 |
BSH:食生活 -- 歴史
BSH:酒
BSH:日本 -- 歴史 -- 近世
BSH:醸造 |
| 分 類 |
NDC8:383.8
NDC7:383.8
NDLC:GD51 |
| NCID |
BN15768209
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