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Freeze-drying of foodstuffs : based on a symposium at the Borough Polytechnic, London / edited by S. Cotson and D. B. Smith

データ種別 図書
出版者 Manchester : Columbine Press
出版年 1963
大きさ xvii, 295 p. : ill. ; 23 cm
一般注記 Includes bibliographic references and index
著者標目 Cotson, S.
Smith, Donald Bailey
件 名 LCSH:Freeze-dried foods -- Congresses
分 類 LCC:TP371.6
DC:664/.02845
NCID GA19592001

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学書庫洋書
588||C 10107092

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