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たれ類 : その製造と利用 / 太田静行 [ほか] 著

タレルイ : ソノ セイゾウ ト リヨウ

(光琳テクノブックス;9)
データ種別 図書
出版者 東京 : 光琳
出版年 1989.5
本文言語 jpn
大きさ 265p ; 22cm
一般注記 付:参考文献
著者標目 太田, 静行(1925-) <オオタ, シズユキ>
件　名 NDLSH:調味料
分　類 NDC8:588.7
NDLC:PC51
NCID BN04327449

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 予約
大学1階持出禁止架
588.7||O 20040217

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