調味料・香辛料の事典 / 福場博保, 小林彰夫編集
チョウミリョウ ・ コウシンリョウ ノ ジテン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 1991.7 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | xvi, 557, 8p ; 22cm |
| 著者標目 | 福場, 博保(1921-) 編集 <フクバ, ヒロヤス> 小林, 彰夫(1933-) 編集 <コバヤシ, アキオ> |
| 件 名 | BSH:調味料 -- 便覧 BSH:香辛料 -- 便覧 |
| 分 類 | NDC8:588.7 |
| NCID | BN06537329 |
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