| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 光琳 |
| 出版年 | 1993.6 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 231p ; 22cm |
| 一般注記 | 各章末:引用・参考文献 |
| 著者標目 | 越智, 宏倫(1934-) <オチ, ヒロトモ> |
| 件 名 | BSH:調味料 |
| 分 類 | NDC8:588.7 |
| NCID | BN09422414 |
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| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 光琳 |
| 出版年 | 1993.6 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 231p ; 22cm |
| 一般注記 | 各章末:引用・参考文献 |
| 著者標目 | 越智, 宏倫(1934-) <オチ, ヒロトモ> |
| 件 名 | BSH:調味料 |
| 分 類 | NDC8:588.7 |
| NCID | BN09422414 |
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