| データ種別 | 図書 |
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| 出版者 | 東京 : 光琳書院 |
| 出版年 | 1967.5 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 289p ; 19cm |
| 一般注記 | 付表: p272-282 索引: 巻末 |
| 著者標目 | 住江, 金之(1889-) <スミノエ, キンシ> |
| 件 名 | NDLSH:食品化学 |
| 分 類 | NDC6:498.55 |
| NCID | BN07013560 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学1階持出禁止架 |
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498.51||K||18 | 10109288 |
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