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給食マネジメント実習 : PDCAによる / 松月弘恵, 韓順子, 亀山良子編著

キュウショクマネジメントジッシュウ : PDCA ニヨル

データ種別	図書
出版者	東京 : 医歯薬出版
出版年	2007.9
本文言語	jpn
大きさ	vii, 85p ; 26cm
別書名	奥付タイトル:PDCAによる給食マネジメント実習異なりアクセスタイトル:Plan-Do-Check-Actionによる給食マネジメント実習
一般注記	付 (別冊 54p ; 26cm) : 実習ノート
著者標目	松月, 弘恵 <マツズキ, ヒロエ> 韓, 順子 <ハン, スンジャ> 亀山, 良子 <カメヤマ, ヨシコ>
件　名	NDLSH:病院給食 BSH:給食
分　類	NDC9:498.58 NDC9:498.59 NDLC:SC741
ISBN	9784263720172
NCID	BA84283320

配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	予約
大学1階持出禁止架		498.59\|\|M	20053229			9784263720172