栄養士・管理栄養士のための細菌性食中毒学 / 栗山敦治著
エイヨウシ カンリ エイヨウシ ノ タメ ノ サイキンセイ ショクチュウドクガク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 新興医学出版社 |
| 出版年 | 2001.6 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 1, 3, 62p ; 26cm |
| 著者標目 | 栗山, 敦治(1933-) <クリヤマ, アツジ> |
| 件 名 | BSH:食中毒 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC8:493.157 NDC9:498.54 |
| ISBN | 4880022926 |
| NCID | BA52497073 |
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