ショクヒン ロス ノ ケイザイガク
データ種別 | 図書 |
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版 | 改訂新版 |
出版者 | 東京 : 農林統計出版 |
出版年 | 2018.3 |
本文言語 | jpn |
大きさ | xiv, 271p : 挿図 ; 21cm |
別書名 | 異なりアクセスタイトル:改訂新版食品ロスの経済学 奥付タイトル:The economics of food loss and waste |
一般注記 | 文献: 各章末 |
著者標目 | 小林, 富雄(1973-) <コバヤシ, トミオ> |
件 名 | BSH:食糧 BSH:食生活 NDLSH:食料品 NDLSH:廃棄物 -- 日本 NDLSH:食品ロス |
分 類 | NDC8:611.32 NDC9:611.32 |
ISBN | 9784897323787 |
NCID | BB25935018 |