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食品衛生学 / 川村堅, 斉藤守弘編著 ; 池晶子 [ほか] 共著

ショクヒンエイセイガク

データ種別	図書
版	改訂
出版者	東京 : 建帛社
出版年	2021.4
本文言語	jpn
大きさ	ix, 210p : 挿図 ; 26cm
別書名	奥付タイトル:改訂食品衛生学
一般注記	その他の共著者: 荒木裕子, 岡﨑英規, 向井友花, 伊藤裕才, 杉山芳宏, 宮地竜郎, 杉山千歳, 斎木まど香
著者標目	川村, 堅 <カワムラ, ケン> 斉藤, 守弘 <サイトウ, モリヒロ> 池, 晶子 <イケ, アキコ> 荒木, 裕子 <アラキ, ヒロコ> 岡崎, 英規(1969-) <オカザキ, ヒデキ> 向井, 友花 <ムカイ, ユウカ> 伊藤, 裕才 <イトウ, ユウサイ> 杉山, 芳宏 <スギヤマ, ヨシヒロ> 宮地, 竜郎 <ミヤジ, タツロウ> 杉山, 千歳 <スギヤマ, チトセ> 斎木, まど香 <サイキ, マドカ>
件　名	BSH:食品 BSH:食品衛生 NDLSH:食品衛生
分　類	NDC9:498.51 NDC10:498.51 NDC10:498.54 NDLC:PC25 NDLC:SC186
ISBN	9784767906959
NCID	BC06739348

配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	予約
大学3階一般		498.54\|\|K	10191702			9784767906959