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食物繊維の科学 / 辻啓介, 森文平編

ショクモツ センイ ノ カガク

(食品成分シリーズ)
データ種別 図書
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1997.9
本文言語 jpn
大きさ vi, 163p ; 22cm
一般注記 文献: 各章末
著者標目 辻, 啓介(1941-) <ツジ, ケイスケ>
森, 文平(1929-) <モリ, ブンペイ>
件 名 BSH:食物繊維
分 類 NDC8:498.55
NDC9:498.55
NCID BA32326919

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
498.55||T 10152456
4254435126

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