美作大学OPAC

ようこそ  ゲスト さん

美味の構造 : なぜ「おいしい」のか / 山本隆著

ビミ ノ コウゾウ : ナゼ オイシイ ノカ

(講談社選書メチエ;219)
データ種別 図書
出版者 東京 : 講談社
出版年 2001.8
本文言語 jpn
大きさ 246p ; 19cm
一般注記 引用文献ならびに参考文献: p235-240
著者標目 山本, 隆(1944-) <ヤマモト, タカシ>
件 名 BSH:味覚
BSH:
分 類 NDC8:491.377
NDC9:491.377
NCID BA53086314

所蔵情報を非表示

配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
491.377||Y 30007010
4062582198

書誌詳細を非表示

検索結果一覧に戻る ページトップ