Marché(マルシェ)食材大図鑑
Marché マルシェ ショクザイ ダイズカン
データ種別 |
図書 |
版 |
完全改訂版 |
出版者 |
東京 : 講談社 |
出版年 |
2015.10 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
511p ; 25cm |
別書名 |
奥付タイトル:食材大図鑑Marché 背表紙タイトル:食材大図鑑マルシェMarché |
一般注記 |
初版のタイトル: 料理材料大図鑑マルシェ(1995刊) 監修: 辻調理師専門学校 |
著者標目 |
辻調理師専門学校 <ツジ チョウリシ センモン ガッコウ>
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件 名 |
BSH:食品-便覧 |
分 類 |
NDC8:498.52 NDC9:498.52 |
ISBN |
9784062196840 |
NCID |
BB19656009
|
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