食品図鑑 / 平宏和総監修 ; 芦澤正和 [ほか] 監修
ショクヒン ズカン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 女子栄養大学出版部 |
| 出版年 | 2006.4 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 671p ; 27cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:食品図鑑 : 五訂増補日本食品標準成分表準拠 異なりアクセスタイトル:五訂増補日本食品標準成分表準拠食品図鑑 |
| 一般注記 | その他の監修: 梶浦一郎, 竹内昌昭, 中井博康 奥付には「編著者代表 平宏和, 芦澤正和, 梶浦一郎, 竹内昌昭, 中井博康」とあり 五訂増補日本食品標準成分表準拠 参考図書あり |
| 著者標目 | 平, 宏和(1928-) <タイラ, ヒロカズ> 芦沢, 正和 <アシザワ, マサカズ> |
| 件 名 | BSH:食品 -- 便覧 |
| 分 類 | NDC8:498.52 NDC9:498.52 |
| NCID | BA76328059 |
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