カラー版世界食材事典 / 大羽和子[ほか]訳
カラーバン セカイ ショクザイ ジテン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 |
| 出版年 | 1999.5 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 687p ; 28cm |
| 別書名 | 原タイトル:The visual food encyclopedia 異なりアクセスタイトル:世界食材事典 : カラー版 |
| 一般注記 | 監修: 杉田浩一, 村山篤子 |
| 著者標目 | 大羽, 和子 <オオバ, カズコ> 杉田, 浩一(1929-) <スギタ, コウイチ> 村山, 篤子(1933-) <ムラヤマ, アツコ> |
| 件 名 | BSH:食品 -- 便覧 |
| 分 類 | NDC8:498.52 NDC9:498.52 |
| NCID | BA40994773 |
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