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マスター食品衛生学 / 西川禎一編著 ; 阿部仁一郎 [ほか] 共著

マスター ショクヒン エイセイガク

(食べ物と健康)
データ種別 図書
出版者 東京 : 建帛社
出版年 2010.4
本文言語 jpn
大きさ v, 182p : 挿図 ; 26cm
別書名 異なりアクセスタイトル:食品衛生学 : マスター
一般注記 引用文献・参考文献あり
その他の共著者: 上田龍太郎, 杉山千歳, 日野まど香, 森田幸雄
著者標目 西川, 禎一 <ニシカワ, ヨシカズ>
阿部, 仁一郎 <アベ, ニイチロウ>
件 名 BSH:食品衛生
分 類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
ISBN 9784767904252
NCID BB02193223

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
498.54||N 20058006
9784767904252

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