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食品と味 / 伏木亨編著

ショクヒン ト アジ

(光琳選書;1)
データ種別 図書
出版者 東京 : 光琳
出版年 2003.9
本文言語 jpn
大きさ 248p ; 21cm
一般注記 引用文献: 各章末
著者標目 伏木, 亨(1953-) <フシキ, トオル>
件 名 BSH:食品
BSH:味覚
分 類 NDC8:498.51
NDC9:498.51
NCID BA63949869

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
498.5||K||1 10167936
4771200211
大学1階持出禁止架
498.51||F 30012358
4771200211

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