高齢者福祉施設のための栄養士業務マニュアル / 東京都社会福祉協議会高齢者施設福祉部会職員研修委員会栄養研修委員会編集
コウレイシャ フクシ シセツ ノ タメ ノ エイヨウシ ギョウム マニュアル
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂版 |
| 出版者 | 東京 : 東京都社会福祉協議会 |
| 出版年 | 2007.8 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 161p ; 30cm |
| 一般注記 | 「福祉栄養士業務マニュアル」(2003年刊)の改訂改題 文献: p158-159 |
| 著者標目 | 東京都社会福祉協議会高齢者施設福祉部会職員研修委員会栄養研修委員会 |
| 件 名 | BSH:高齢者福祉施設 BSH:給食 |
| 分 類 | NDC8:369.26 NDC9:369.263 |
| ISBN | 9784903290638 |
| NCID | BA8339762X |
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