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食品学各論 / 樫尾一〔ほか〕編

ショクヒンガク カクロン

(健康・栄養・食生活教育シリーズ)
データ種別 図書
出版者 東京 : 中央法規出版
出版年 1991.4
本文言語 jpn
大きさ ix, 233p ; 21cm
一般注記 付:参考文献
著者標目 樫尾, 一 <カシオ, ハジメ>
件　名 BSH:食品
分　類 NDC8:498.51
NDC7:498.55
NCID BN06395905

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
498.51||K 10153973
4805808128

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