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畜肉とその加工 / 森田重広著

チクニク ト ソノ カコウ

(最新食品加工講座)
データ種別 図書
出版者 東京 : 建帛社
出版年 1982
本文言語 jpn
大きさ 244p ; 22cm
一般注記 各章末:参考文献
著者標目 森田, 重広 <モリタ, シゲヒロ>
件 名 NDLSH:肉・肉製品
分 類 NDC8:648.2
NDC9:438.2
NDLC:PC81
NCID BN01939551

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学書庫一般
648.2||M 10157510
4767960177

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