美作大学OPAC

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食肉加工法 / 斉藤義蔵[ほか]著

ショクニク カコウホウ

(食品加工シリーズ;5)
データ種別 図書
出版者 東京 : 恒星社厚生閣
出版年 1968.4
本文言語 jpn
大きさ 12, 322p ; 22cm
著者標目 斉藤, 義蔵(1912-) <サイトウ, ヨシゾウ>
件 名 NDLSH:肉・肉製品
分 類 NDC6:648.2
NCID BN10947801

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学書庫一般
648.2||S 10100933

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