基礎食品衛生学 / 緒方正名編著
キソ ショクヒン エイセイガク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 1990.5 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | vi,182p ; 21cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食品衛生学 : 基礎 |
| 著者標目 | 緒方, 正名(1926-) <オガタ, マサナ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC7:498.55 NDLC:SC186 |
| NCID | BN04828819 |
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