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地域の食をブランドにする! : 食のテキストを作ろう / 金丸弘美著

チイキ ノ ショク オ ブランド ニ スル : ショク ノ テキスト オ ツクロウ

(岩波ブックレット;No.988)
データ種別 図書
出版者 東京 : 岩波書店
出版年 2018.10
本文言語 jpn
大きさ 63p : 挿図 ; 21cm
著者標目 金丸, 弘美(1952-) <カナマル, ヒロミ>
ISBN 9784002709888
NCID BB26920978

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学1階一般
080||I||988 30020643
9784002709888
高校 一般
601.1||K 81007085
9784002709888

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