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くらしのための料理学 / 土井善晴著

クラシ ノ タメ ノ リョウリガク

(NHK出版学びのきほん) (教養・文化シリーズ)
データ種別 図書
出版者 東京 : NHK出版
出版年 2021.4
本文言語 jpn
大きさ 117p : 挿図 ; 21cm
別書名 表紙タイトル:くらしのための料理学 : 「わたし」と「家族」と「自然」をつなぐ
著者標目 土井, 善晴(1957-) <ドイ, ヨシハル>
件 名 BSH:料理
NDLSH:料理
分 類 NDC9:596.04
NDC10:596.04
NDLC:EF27
NDC10:596
ISBN 9784144072673
NCID BC06727203

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
596.04||D 20071374
9784144072673

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