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料理物語・考 : 江戸の味今昔 / 江原恵著

リョウリ モノガタリ コウ : エド ノ アジ コンジャク

データ種別 図書
出版者 東京 : 三一書房
出版年 1991.10
本文言語 jpn
大きさ 222p ; 20cm
一般注記 参考文献一覧:p216-217
著者標目 江原, 恵(1928-) <エバラ, ケイ>
件　名 BSH:料理(日本) -- 歴史
BSH:食生活 -- 歴史
NDLSH:日本料理
分　類 NDC8:596.21
NDC7:596.11
NCID BN07754570

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 予約
大学1階持出禁止架
596.21||E 10139193

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