食品化学実験法 : 食品分析表理解のために / 一之瀬幸男,松井永一共著
ショクヒン カガク ジッケンホウ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 三共出版 |
| 出版年 | 1975 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 150p ; 22cm |
| 著者標目 | 一之瀬, 幸男(1924〜 ) <イチノセ, ユキオ> 松井, 永一 <マツイ, エイイチ> |
| 件 名 | NDLSH:食品化学 |
| 分 類 | NDC6:498.55 NDLC:PC25 |
| NCID | BN02252757 |
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