食品化学 / 藤巻正生[ほか]共著
ショクヒン カガク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 1968.10 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 268p ; 22cm |
| 一般注記 | 参考図書:p[259]-262 |
| 著者標目 | 藤巻, 正生(1917-) <フジマキ, マサオ> |
| 件 名 | NDLSH:食品化学 |
| 分 類 | NDC6:498.55 NDLC:PC25 |
| NCID | BN04489258 |
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