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健全で豊かな食生活のための食品学 / 河津園子 [ほか] 共著

ケンゼン デ ユタカナ ショクセイカツ ノ タメノ ショクヒンガク

データ種別 図書
出版者 京都 : さんえい出版
出版年 1998.2
本文言語 jpn
大きさ 136p ; 26cm
一般注記 文献あり
索引あり
著者標目 河津, 園子 <カワズ, ソノコ>
件 名 NDLSH:食品化学
分 類 NDC9:498.51
NDLC:PC25
NCID BA53956460

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
498.51||K 10153434
4915592634

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