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食品学概論 / 浅見益吉郎〔ほか〕共著

ショクヒンガク ガイロン

(食品・栄養シリーズ)
データ種別 図書
出版者 京都 : 化学同人
出版年 1978.11
本文言語 jpn
大きさ 156p ; 22cm
一般注記 主な参考書:p149
著者標目 浅見, 益吉郎 <アサミ, マスキチロウ>
豊沢, 功 <トヨサワ, イサオ>
件　名 NDLSH:食品化学
分　類 NDC6:498.55
NDLC:PC25
NCID BN01901945

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 予約
大学1階持出禁止架
498.51||T 22006714

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