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食品・そのミクロの世界 : 電子顕微鏡による立体写真集 / 種谷真一,木村利昭,相良康重共著

ショクヒン ソノ ミクロ ノ セカイ : デンシ ケンビキョウ ニ ヨル リッタイ シャシンシュウ

データ種別 図書
出版者 東京 : 槙書店
出版年 1991.5
本文言語 jpn
大きさ 184p ; 27cm
一般注記 付:ステレオスコープ(1枚)
参考文献:p184
著者標目 種谷, 真一 <タネヤ, シンイチ>
木村, 利昭 <キムラ, トシアキ>
相良, 康重 <サガラ, ヤスシゲ>
件　名 BSH:食品化学
BSH:電子顕微鏡
分　類 NDC8:498.53
NDC7:498.55
NCID BN06416867

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
498.53||T 10143306

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