要説食品学 / 今木喬[ほか]著
ヨウセツ ショクヒンガク
| データ種別 |
図書 |
| 出版者 |
東京 : 医歯薬出版 |
| 出版年 |
1972 |
| 本文言語 |
jpn |
| 大きさ |
375p ; 21cm |
| 一般注記 |
記述は第5刷による。 |
| 著者標目 |
今木, 喬 <イマキ, タカシ>
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| 件 名 |
NDLSH:食品化学 |
| 分 類 |
NDC8:498.53
NDLC:PC25 |
| NCID |
BN0222740X
|
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