データ種別 | 図書 |
---|---|
出版者 | 東京 : 光琳 |
出版年 | 1989.8 |
本文言語 | jpn |
大きさ | 298p ; 22cm |
一般注記 | 監修:矢野俊正, 桐栄良三 各章末:文献 |
著者標目 | 松野, 隆一(1939-) <マツノ, リュウイチ> |
件 名 | BSH:食品工学 |
分 類 | NDC9:588 NDC8:588 |
NCID | BN03797334 |
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 |
---|---|---|---|---|---|---|---|
大学1階持出禁止架 |
|
588.08||S||6 | 20042450 |
|
|