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ハム・ソーセージ入門 / 古澤栄作著

ハム ソーセージ ニュウモン

(食品知識ミニブックスシリーズ)
データ種別 図書
改訂4版
出版者 東京 : 日本食糧新聞社
出版年 2015.8
本文言語 jpn
大きさ x, 172p ; 18cm
別書名 異なりアクセスタイトル:ハムソーセージ入門
一般注記 参考文献: p172
著者標目 古澤, 栄作(1955-) <フルサワ, エイサク>
件 名 BSH:肉・肉製品
NDLSH:ハム
NDLSH:ソーセージ
分 類 NDC8:648.25
NDC8:648.27
NDC9:648.24
NDC9:648.24
ISBN 9784889272475
NCID BB1957455X

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階文庫・新書
648.25||F 30020902
9784889272475

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