香料の科学 / 長谷川香料株式会社著
コウリョウ ノ カガク
| データ種別 |
図書 |
| 出版者 |
東京 : 講談社 |
| 出版年 |
2013.4 |
| 本文言語 |
jpn |
| 大きさ |
238p : 挿図 ; 19cm |
| 別書名 |
標題紙タイトル:The science of flavors and fragrances |
| 一般注記 |
参考文献: p221-222
年表 においの文化・科学史: p226-231 |
| 著者標目 |
長谷川香料 <ハセガワ コウリョウ>
|
| 件 名 |
BSH:香料
BSH:におい
NDLSH:香料 |
| 分 類 |
NDC8:576.6
NDC9:576.6 |
| ISBN |
9784061543799 |
| NCID |
BB12219990
|
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