今、パンが危ない! : 「無添加パン」に命を懸ける。 / 廣瀬満雄著
イマ パン ガ アブナイ : ムテンカ パン ニ イノチ オ カケル
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : ごま書房 |
| 出版年 | 2007.6 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 239p ; 19cm |
| 一般注記 | 参考文献: 巻末 |
| 著者標目 | 広瀬, 満雄(1951-) <ヒロセ, ミツオ> |
| 件 名 | NDLSH:パン・菓子製造業 |
| 分 類 | NDC9:588.32 NDLC:DL698 |
| NCID | BA82623304 |
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