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漬物製造学 / 小川敏男著

ツケモノ セイゾウガク

(光琳テクノブックス;8)
データ種別 図書
出版者 東京 : 光琳
出版年 1989.3
本文言語 jpn
大きさ 284p ; 22cm
著者標目 小川, 敏男 <オガワ, トシオ>
件　名 BSH:漬物
分　類 NDC8:628.8
NCID BN03633246

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 予約
大学書庫一般
628.8||O 20040216

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