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食品機能の制度と科学 / 清水俊雄著

ショクヒン キノウ ノ セイド ト カガク

データ種別 図書
出版者 東京 : 同文書院
出版年 2006.4
本文言語 jpn
大きさ v, 152p ; 26cm
別書名 表紙タイトル:Regulatory science
その他のタイトル:Regulatory science on food function
一般注記 索引: p147-152
その他のタイトルは標題紙前ページによる
著者標目 清水, 俊雄(1946-) <シミズ, トシオ>
件 名 BSH:食品
BSH:栄養
BSH:健康法
BSH:品質表示
分 類 NDC8:498.5
NDC9:498.583
NCID BA76743050

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
498.51||S 10170798
4810313271

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